Naneli Tavuk Çorbası Tarifi: 30 Dakikada Hazır, Pratik ve Lezzetli Püf Noktalarıyla

Naneli tavuk çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak sofralarınıza misafir oluyor. Özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak bu çorba, yoğurt ve tavuk etinin harika uyumuyla besleyici bir öğün sunuyor. Çorbanın içerisinde kullanılan nane ise hem ferahlatıcı bir tat veriyor hem de mideyi rahatlatıyor. Tavuk suyunun protein deposu olduğunu düşünürsek, bu çorba tam bir sağlık bombası diyebiliriz. Hem hafif hem de doyurucu olan bu çorbayı sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Tarifin en güzel yanı ise oldukça kolay hazırlanıyor olması. Tavukları haşladıktan sonra yoğurtlu ve unlu karışımı ekleyip kısa sürede lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz. Yoğun bir günün ardından pratik bir tarif arıyorsanız, naneli tavuk çorbası tam size göre. Mis gibi kokusuyla ve yumuşacık kıvamıyla sofralarınızı şenlendirecek bu tarifi mutlaka deneyin.

Nane, özellikle mideyi rahatlatan ve sindirimi kolaylaştıran bir bitki olarak bilinir. Çorbanın içerisindeki bu sağlıklı bitki, tavuk suyunun besleyiciliği ile birleşerek sağlıklı bir öğün oluşturur. Yoğurt ise çorbanın hem kıvamını artırır hem de ekstra bir ferahlık katar. Yumurta ve un ile yapılan terbiye sayesinde çorbanın kıvamı mükemmel olurken, tavuk etleri çorbaya zengin bir doku katar.

İster tel şehriyeli olarak isterseniz sade yapabileceğiniz bu çorba, hem doyurucu hem de besleyici bir başlangıç yemeği olarak sofralarınıza eşlik edecek. Özellikle çocuklar için ideal olan bu çorba, protein ve vitamin açısından oldukça zengin. Şimdi bu lezzetli çorbanın tarifine geçelim!

Naneli Tavuk Çorbası Malzemeleri

• 1 litre su
• 2 adet tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı taze zencefil
• 2 adet defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Naneli Tavuk Çorbası Yapılışı

• Bir tencereye suyu koyun ve tavuk göğsü, zencefil, defne yaprağı, tane karabiberi ekleyerek tavukları iyice pişirin.
• Pişen tavukları tencereden çıkarıp didikleyin ve tavuk suyunu süzerek ayırın.
• Bir kasede yoğurt, un ve yumurtayı çırpın. Hazırladığınız karışımı ılınmış tavuk suyuna azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak tencereye ilave edin.
• Didiklediğiniz tavukları da tencereye ekleyip çorbayı kaynatın. Son olarak tuz ve nane ekleyip karıştırın. Servise hazırdır.

Not: Çorbanın içerisine dilerseniz tel şehriye de ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.

Püf Noktaları

• Tavukları önceden haşlayarak işinizi hızlandırabilirsiniz. Haşlama suyu çorbanın lezzetini artıracaktır.
• Yoğurtlu karışımı eklerken, çorbanın kesilmemesi için mutlaka çorbanın suyundan azar azar ekleyip karıştırarak yoğurdu ılıtın.
• Nane çorbanın ferahlatıcı etkisini artırır. Ancak nane miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Yemek Özellikleri ve Faydaları

• Tavuk eti: Yüksek protein içerir, kas gelişimini destekler ve enerji verir.
• Nane: Mideyi rahatlatır, sindirimi kolaylaştırır ve ferahlatıcı bir etki sağlar.
• Yoğurt: Kalsiyum ve probiyotik içerir, sindirime yardımcı olur ve bağışıklık sistemini destekler.

Yemeğin Tarihi

Tavuk çorbası, özellikle kış aylarında soğuk algınlığına karşı şifa niyetine tüketilen bir çorba türüdür. Yüzyıllardır Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan tavuk çorbası, zamanla yoğurt ve nane gibi malzemelerle zenginleştirilmiştir. Özellikle Anadolu’nun farklı bölgelerinde tavuk çorbası çeşitli baharatlarla tatlandırılır ve her evde farklı bir yorumla hazırlanır.

İlginç Bilgiler

• Nane, antik çağlardan bu yana tıbbi amaçlarla kullanılan bir bitkidir. Özellikle mideyi rahatlatan etkisi ile bilinir.
• Tavuk çorbası, yüzyıllardır grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara iyi gelmesiyle ün kazanmıştır. Tavuk suyu bağışıklığı güçlendiren mineraller içerir.

Naneli Tavuk Çorbası Besin Değerleri

Bizi Takip Edin!

• YouTube: @gezginbirchef
• Instagram: @gezginbirchef

• Projeler ve İş Birliklerini inceleyin