Ot Kavurması Tarifi
Sebzeyi, yeşili kim sevmez ki.. Birde otlar zeytinyağında kavrulup daha da tatlanınca değmeyin lezzetine. Eee hadi ne duruyorsunuz başlayın bu lezzetin yapıp sevdiklerinizle paylaşmaya.. Vazgeçilmezlerinden biri olacak kavurmamız sofralarınızı süslemek için geldi. Lezzetli mi lezzetli Ot Kavurması Tarifi sizlerle.
Ot Kavurması Malzemeler
- 1 bağ haşlanmış deniz börülcesi
- 1 demet pazı
- 1 demet dereotu
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
- 5 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt
- 1 çay kaşığı pul biber
Ot Kavurması Yapılışı
- Bir tencerenin içerisine zeytinyağ ve pazıları ekleyin ardından sarımsakları ekleyip pazıları kavurun deniz börülcesini ekleyip kavurma işlemine devam edin tuzunu da ekleyip pişip kavrulana kadar kapağını kapatın ve arası sıra karıştırın.
- Piştikten sonra hemen bir tabağa alıp isteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biber serperek servis edin.
Servis önerisi
- İsterseniz içerisine ısırgan otu ebe gömeci radika turp otu gibi sebzeler ekleyerek de yapabilirsiniz.
Ot Kavurması Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer * |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | % 5.8 |
| Karbonhidrat | 14.7 g | % 4.9 |
| Lif | 3.3 g | % 13.2 |
| Protein | 7.7 g | % 15.4 |
| Yağ | 2.9 g | % 4.5 |
| Kolesterol | 60.0 mg | % 20.0 |
| A Vitamini | 1177.2 IU | % 23.5 |
| C Vitamini | 7.1 mg | % 11.9 |
| Potasyum | 202.2 mg | % 5.8 |
| Kalsiyum | 52.1 mg | % 5.2 |
| Demir | 1.5 mg | % 8.2 |
