Gezginbirchef - Gezginbirchef ile Seyahat & Yemek

Tayland orta asyanın incilerinden olan harika bir ülkedir. Gerek yemekleri tarihi ve kültürü ile oldukça zengin bir ülke olan Tayland Çevresinden ve özellikle Ayutthaya Kraliyet mutfağından ötürü bir çok yerel ve özel lezzetleri vardır.…

Elmalı Turta Tarifi, Hamuru için, Harcı için Malzemeleri. Elmalı Turta Nasıl Yapılır, Püf Noktaları, Besin Değerleri & Kalorisi, Elmalı Turta Nedir & Tarihi

Künefe Nedir? Künefe Malzemeleri Nelerdir? ve Künefe Nasıl Yapılır? , Künefe Besin Değerleri Nelerdir? ve Lezzetli Künefe Tarifimiz Şimdi Sizlerle. Afiyet Olsun

Susam yağı, susam tohumlarından elde edilen yenilebilir bir bitkisel yağdır. Yemeklik yağ olarak kullanılmasının yanı sıra, birçok mutfakta aroma ve lezzet veren kendine özgü bir lezzet arttırıcı olarak kullanılır.

Shiitake Mantarı, birçok Asya ülkesinde yetiştirilen ve tüketilen Doğu Asya'ya özgü yenilebilir bir mantar türüdür.

Serrano biberi, Meksika eyaletlerinin Puebla ve Hidalgo dağlık bölgelerinde ortaya çıkan bir tür biberdir. Biberin adı bu bölgelerin dağlardan gelmektedir.

Mirin, bir yemeği lezzetini arttırmak, biraz konsantre tatlılık vermek ya da istenmeyen kokulardan (balık veya et) uzaklaştırmak için kullanılan bir Kore şarabıdır.

Mu veya Kore turpu katı gevrek yapısıyla ile beyaz turp çeşididir. Her ne kadar "Mu" kelimesi Korece'de turplar için genel bir terim olsa da, kelime genellikle Joseon turpuna atıfta bulunmaktadır.

Kombu, çoğunlukla Laminariaceae familyasından yenilebilir kelptir.  ve Doğu Asya'da yaygın olarak yenilmektedir. Aynı zamanda dasima veya haidai olarak da ismi geçebilir.

kelp nedir? Su yosunları Laminariales sırasını oluşturan büyük kahverengi alg yosunlarıdır. Yaklaşık 30 farklı cinsi vardır.