Zencefilli Kurabiye Adam Tarifi 🎄🍪Noel’in Vazgeçilmezi: Zencefilli Kurabiye Nasıl Yapılır?👨🍳
- Criteria
Noel’in tatlı bir simgesi olan Zencefilli Kurabiye Adam’ı sizlerle buluşturuyoruz! Hem göze hem de damaklara hitap eden bu sevimli kurabiye adamlar, noel sofralarınızı renklendirecek ve çocukların favorisi olacak. Esmer şekerin karamel lezzeti, zencefilin hafif acılığı ve pekmezin tatlılığı ile oluşturulan bu muhteşem lezzet, tatil sezonunuzu daha da özel kılacak. Adım adım tarifimiz ve yapılış videosu ile siz de bu klasik tatlıyı kolayca yapabileceksiniz!
🍪 Zencefilli Kurabiye Adam Malzemeleri
- 🧈150 gram tereyağı
- 🟤150 gram esmer toz şeker
- 🍯200 gram pekmez
- 🥚1 adet yumurta
- 🌾480 gram un
- ⚪️1 paket kabartma tozu
- 🥄1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 🥄1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 🌿1/2 çay kaşığı yenibahar
- 🍦1 paket vanilya
👑Royal Icing (kurabiye kreması için)
🍪 Zencefilli Kurabiye Adam Yapılışı
- Tereyağı ve şekeri kremamsı bir kıvama gelene kadar karıştırın.
- Yumurtayı, pekmezi, tarçını, toz zencefili, yenibaharı, kabartma tozunu, vanilyayı ve unun yarısını ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Hamuru toplamaya başlayınca unun diğer yarısını da ekleyin ve yoğurun.
- Hamuru ikiye bölün ve iki parçayı da streç filme sarıp buzdolabında 3-4 saat dinlendirin.
- Dinlenen hamurları yağlı kağıt arasında açın ve kurabiye adamları şekillendirin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 7-8 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra royal icing ile süsleyip servis yapın.
Zencefilli Kurabiye Adam Yapılış Videosu
Besin Değerleri ve Kalorisi
Her bir zencefilli kurabiye adam, enerji, protein, karbonhidrat ve yağ bakımından farklılık gösterirken, yaklaşık olarak bir adet 150-200 kalori arasındadır. Detaylı besin bilgisi için kullanılan malzemelerin miktarı ve markasına bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. Şeker ve tereyağı içeriği ile yüksek enerji sağlayan bu kurabiyeler, aynı zamanda kışın vazgeçilmezi olan zencefil ile sindirime de fayda sağlar.
| Besin Değeri | 100 gramda | 1 Porsiyon (120 g) | 100 gram için günlük % değer* |
|---|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | 338.4 kcal | % 14.1 |
| Karbonhidrat | 33.25 g | 40.0 g | % 11.1 |
| Lif | 3.8 g | 4.6 g | % 15.3 |
| Protein | 6.3 g | 7.6 g | % 12.6 |
| Yağ | 13.2 g | 15.8 g | % 20.3 |
| Kolesterol | 67.2 mg | 80.6 mg | % 22.4 |
| A Vitamini | 125.6 IU | 150.8 IU | % 2.5 |
| C Vitamini | 8.2 mg | 9.9 mg | % 13.7 |
| Potasyum | 183.0 mg | 219.6 mg | % 5.2 |
| Kalsiyum | 48.7 mg | 58.5 mg | % 4.9 |
| Demir | 1.5 mg | 1.8 mg | % 8.4 |
